Estofado en vino tinto, con cremoso de papa y zanahorias baby asadas
En cocción lenta, bañada en salsa de soya y miel, servida sobre puré de papa.
Estofado tradicional de lomo y tocineta, servido con arroz tigre
300 Gr. Con salsa cremosa de cebolla ocañera, pimentón, champiñones, tocineta y cebollín. Escoge un acompañamiento: pasta al burro, papa en espiral o ensalada de la casa.
300 Gr. Escoja una de estas salsas: pimienta o queso azul. Escoge un acompañamiento: pasta al burro, papa en espiral o ensalada de la casa.
En cocción lenta, marinado en vino tinto, acompañado de risotto de quesos.
En salmuera de manzana, con mantequilla de limón y óregano
